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1． 按照通风动力的不同，通风工程可分自然通风和机械通风（采用通风设备进行通风）。

2． 按照对有害物控制机理的不同，厨房排烟净化，通风可分为稀释通风、单向流通和均匀流通风等。

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后果：

采用材料作柔性短管易引起火灾；用吸水材料易造成柔性短管的霉烂，滋生各类污染环境。

原因分析：

（1）施工单位对新的验收规范不熟悉，仍按旧规范施工；

（2）施工单位为节省成本，采用价格便宜得多的或难燃材料。

措施：

（1）防排烟系统风管法兰垫料必须采用A级不燃材料，排烟系统可使用石棉板等；

（2）防排烟系统柔性短管必须采用不燃材料制作，如硅胶玻纤复合布等，采用带有法兰的成品防火软接。

（3）上述法兰垫料和柔性短管在使用前，供货商应提供其材质达到A级不燃材料的合格检验报告，安装前做点燃试验，合格后方可使用。

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空气过滤器安装质量不符合要求

4.1、表现形式：过滤器本体损坏，厨房排烟系统设计，与过滤器风口框架或过滤器框架连接不严密，经检查有泄漏现象。

4.2、危害性：洁净室内的洁净度达不到设计要求。

4.3、产生的原因分析：

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①、过滤器未按出厂标志竖向搬运和存放；

②、过滤器安装前应检查过滤器框架或边口端面的平直性，端面平整度允许偏差每只≯1mm，如端面平整度超差，不能修改过滤器的外框；

③、过滤器安装时的气流方向与外框上标出的箭头不符；

④、用波纹板组合的过滤器在竖向安装时没有垂直地面；

⑤、过滤器与框架之间连接密封不良。

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但是排风量的问题，如果没有排风罩的具体排风量，红宝书中有关“多余部分应由排风系统排除”的表述无法真正在设计中量化计算。因此一般使用技术措施4.2.11中的换气次数进行通风换气排风量的计算依据（虽然该条是针对密闭厨房的）。

     技术措施4.2.11规定：（独立的机械排风系统在厨房）正常工作时，换气次数不应小于6次/h，（厨房）不工作时不应小于3次/h。

      计算出了风量，风机，风管，风口的设计按照一般的通风换气原则一致即可。

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排烟系统

    设置了排油烟系统之后，厨房一般都不再设置独立的机械排烟系统。而《高规》8.4.1中规定了几种需要做机械排烟的房间，如果厨房也负荷8.4.1的规定，一般让机械排烟系统与平时排风系统合用。通过阀门，排烟口等设置来实现系统的切换。相应的补风也要根据防火规范的规定，不能自然补风的就要做机械补风，如果排烟补风，通风补风，排油烟补风，事故排风补风同时存在，则必须同时满足四者的风量，机型要求，在此基础上可以尽量得到相同或相似的风量以便减少风机数量，简化系统。